1、主料：饼丝150克。

2、辅料：豆芽菜150克、青椒一个、香葱二颗、大蒜二瓣、红辣椒丝少许。

3、配料：咸盐适量、生抽适量、味精适量、饼丝一盘、绿豆芽、青椒、香葱适量。

4、油烧热，炸香花椒后捞出。

5、下入豆芽菜、青椒煸炒。

6、下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。

7、下入饼丝，大翻勺，炒匀。

8、起锅装盘。

9、洒上香葱碎即可。