酒和咖啡不能同时喝。人在饮酒后，酒精会很快会进入血液循环系统，从而影响胃肠、心脏、肝肾和大脑，如果酒和咖啡一起喝，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，对人体造成的损害甚至可能超过只喝酒或是只喝咖啡。

咖啡和酒一起喝的后果：

1、饮酒过量：咖啡能使刺激人精神兴奋，喝咖啡后会让精神一直保持清醒，这样易使人产生一种还能继续喝酒的错觉，易导致饮酒过量，可能引起酒精中毒的症状。

2、心跳加速：酒精和咖啡都能促进体内血液循环，还能是血管扩张，这样一来，心脏也容易受到一定影响，两者一起喝可能会导致心跳加速，血压升高，若是心脏功能较差的人甚至可能出现心悸的症状。

3、损害胃肠道功能：机体摄入较多酒精后，胃肠道受到刺激，剧烈收缩，消耗大量能量，咖啡易堆积在胃肠道无法消化吸收，从而影响胃肠道健康。