1、以建立性别下拉菜单为例，在excel其中的一个单元格输入“性别”，比如B1；2、在E1输入男，在E2输入女；3、选中B1下方的区域，点击菜单栏的“数据”，选中“数据有效性”；4、在弹出界面的有效性条件中选择“序列”，之后点击“来源”一栏后面的图标，会弹出“数据有效性”对话框；5、用鼠标选中E1和E2，再点击“数据有效性”对话框后面的图标，点击确定；6、可以看到性别一栏已经可以使用下拉菜单。

Excel表格使用技巧：1、点击菜单栏中的“查找和替换”可以快速替换表格中的相关内容。2、如果表格中有日期，那么选中日期，点击“设置单元格格式”，在数字一栏中选择“自定义”；在类型一栏中输入aaa即可同时显示日期和星期。

资料拓展：MicrosoftExcel是Microsoft为使用Windows和AppleMacintosh操作系统的电脑编写的一款电子表格软件。与其他办公室应用程序一样，它包括联合的服务器和基于互联网的服务。