江西会昌美食有：酱干、酸水竽头、军山白鱼、酸枣糕、七层糕、米糕水酒、酒酿清汤等。

介绍：

1、酱干：全称酱油豆干，江西会昌是有名的酱干之乡。会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴，它在清代嘉庆年问，被官府指定为贡品，誉满京华。

2、军山白鱼：鲜、嫩、辣、口味好。

3、酸枣糕：亮泽透明，类似琥珀，酸甜可口，营养丰富，含有原糖和多种维生素。1984年列为省级科研项目，由江西省会昌县果品厂生产。