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金黄沙拉面包的做法

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

1、将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。

2、加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

3、面团放入容器内盖上盖,放到室温下发酵至2.5倍大。

4、发酵好的面团滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。

5、将面团擀成边长约20厘米的正方形。

6、翻面后轻轻卷成圆柱体。

7、将面团切割成6等份。再将每份面团从中间切开,不要切断。

8、将切口翻开内部朝上,放入烤盘,用手将表面压平,盖上保鲜膜,进行最后发酵约20分钟。

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