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黄牙鱼炖豆腐的做法

更新时间: 2020-10-23 00:00:00

材料:鲫鱼1条,豆腐3块,大蒜叶子两根,小米椒少许,油、盐、酱、醋、鸡精少许。

1、将姜切丝,大蒜叶子切段。

2、鱼清洗干净后在油锅里面小火煎,两面煎黄。

3、鱼煎好后将油倒出,只留少许,加一碗水,让水没过鱼身。

4、煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料,加入小块的白豆腐。

5、10分钟后,待汤变为白色后撒上大蒜叶子,放点鸡精,即可起锅。

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