1、把玉米粒弄好,洗干净凉干水。

2、用1个大碗,倒入淀粉,让玉米粒粘满淀粉。

3、分多几次把滚好的玉米加入碗中滚粉,确保玉米滚的均匀,粘的粉均匀。

4、往锅倒油,倒多点,油热80度这样,慢慢往锅中放入玉米粒,炸至表面酥脆捞出。

5、把锅的油倒出,洗干净,放入少许黄油,咸蛋黄,翻炒起泡即可。