黑醋栗是一种黑色的小型浆果，味道比较酸，但酸中还会带点丝丝甜味，黑醋栗又名黑加仑，因为黑醋栗的香气浓郁，经常和葡萄混在一起，制成黑醋栗葡萄酒。

黑醋栗是一种野生的浆果，它在每年四月前后开始发芽，在每天七八月份时果实成熟，它的果实味道酸甜可口，含有多种矿物质和维生素，还有多种有机酸。