1、准备玉米渣、小黄米、大米和冰糖，并淘洗干净备用。

2、锅内放入凉水，待水热放进玉米渣和大米，5分钟后放入小米（小米易煮）。

3、粥面浮出一层细腻、黏稠、形如膏油的物质时，放入适量冰糖并搅拌一下。

4、冰糖化开，即可盛出食用香喷喷的玉米渣小米粥了。