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啤酒纯生和超干是什么意思

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

超干啤酒:又称为低热值啤酒或低糖啤酒,属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品种。

纯生啤酒:指没有经过巴氏灭菌的啤酒,不经过高温除菌环节,而采用物理方法除菌,完全自然发酵。它与普通啤酒的区别是风味稳定性好,即随着储存期的延长,风味变化不大,口感好,营养丰富。

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