鼋，俗名沙鳖或蓝团鱼，是鼋属动物下三个物种中的一种，也是鳖科动物中体型最大的一种，是现存最古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内。主要分布在中国长江流域及以南地区。

由于现代以来的过度捕杀，已经极度濒危，鼋属于中国国家一级重点保护野生动物。其次鼋的营养价值和经济价值都很高，并可入药，所以鼋是一种珍贵的动物。