天气预报 > 其他 >帝王蟹怎么吃最正宗

帝王蟹怎么吃最正宗

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

帝王蟹产自霍茨克海,但本地的做法没有流传出来,以下有几种帝王蟹的做法:

辣炒帝王蟹:

1、帝王蟹解冻后,斩成大小适中的块;小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用;

2、开火,炒锅倒植物油,放小米椒、葱、姜、蒜炒香,加蚝油;

3、放海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒,待炒出香味即可出锅。

阿拉斯加蟹汤:

1、 冷冻状态的蟹用刷子洗净;

2、 半冻状态中将蟹腿剁成段 ,开盖去除灰色条状腮条,洗净成段 ,将蟹段分成若干份 装袋冰冻冷藏 。

3、将冷水,蟹段,白菜,葱姜蒜,盐倒入锅中,用大火煮十五分钟。

4、除去白沫,调整咸淡,清香出味,出锅。

标签:帝王怎么正宗