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南瓜绿豆汤怎么做

更新时间: 2021-06-19 17:40:13

1、主料:老南瓜一斤,绿豆二两,调料:盐,白糖各少许

2、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。

3、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

4、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

5、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。

6、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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