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正宗酥脆小吃做法和配方

更新时间: 2021-04-08 16:47:44

1、主料:面粉200克。

2、辅料:盐一勺、植物油适量。

3、做法:

(1)面粉要少放些水、边搅拌边加水撒盐,雪花状、即可,揉合成团、保鲜膜覆盖饧发10分钟。

(2)擀的越薄越好。

(3)划成等份的条状。

(4)小片断开、中间划口子。

(5)一侧翻到中间一拉。

(6)热油下锅、炸变色即可。

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