1、白果124克、瑶柱63克、腐竹46克、大米1量杯、油1大匙、盐3小勺。

2、食材：白果，去皮。腐竹，浸泡备用。

3、米洗净后用适量的油盐腌制备用。

4、煲里加入大半煲水，烧开。

5、将白果和腐竹加入到煲里，盖锅，慢火煲1小时左右。

6、每隔10分钟，搅拌一下，防止粘煲底。

7、粥煲好后，加入适量的食盐调味。