1、主要食材：宝塔菜花、番茄。

2、配料：开水、番茄沙司。

3、调料：葱、蒜、精盐。

4、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎。烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分。

5、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒。

6、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀。

7、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟。

8、最后调入少许盐调味即可。