材料:绿橄榄500克、麻椒10到20颗、辣椒段一小把、姜丝少许、盐适量、鸡精适量、蚝油少许。

步骤:

1、橄榄菜洗净掰成块。

2、热锅冷油，油烧至七分热时，放入姜丝、辣椒段和麻椒，爆香。

3、接着放入橄榄菜，大火迅速翻炒。

4、橄榄菜炒到稍一变色，开始放盐、鸡精、蚝油、炒拌均匀即可出锅。

5、起锅盛入盘中，即可非常爽口。