1、桶装酒是不是就一定是传统工艺酿造，这个不能肯定，也要看是哪一家企业的产品。至于品牌酒通常都是大中企业生产，除了顶尖白酒通常按照传统工艺酿造而外，就连一些大品牌白酒的系列酒也有固液法甚至液态法白酒；酿造桶装酒的小企业当然同样也有企业操守和观念的问题，有按照传统工艺酿酒做得很好的，同样也有把高粱等粮食粉碎发酵冒充固态法白酒的。

2、市面上的桶装酒大多数是酒精勾兑的便宜酒，但是会喝酒的人也是喝桶酒但是酒质是很好的原浆酒，再有就是酒的包装上，桶装酒包装简单一个桶成本一两块买的钱大部分是酒的钱，但是瓶装酒成本高，包装占购买的30%，甚至有的好久保证能达到70%的费用，所以如果你是为了要面子送人就买瓶装酒，要是自己喝就买桶装的原浆酒。