1、韭黄洗净，洋葱去皮切末；

2、猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；

3、再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；

4、饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；

5、平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；

6、待水分收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。