1、材料：白蘑菇、青菜、五花肉、洋葱、蒜瓣、生抽、盐、料酒、淀粉、油

2、青菜洗净切块，洋葱切丁，蒜瓣白蘑菇切片，五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。

3、锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香，炒至洋葱变透明。

4、再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。

5、倒入青菜和白蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。

6、出锅前加入少许生抽调味即可。