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西红柿炒鸡蛋该怎么做呢

更新时间: 2020-07-04 00:00:00

材料:鸡蛋4个、西红柿4个、姜适、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒适量。

步骤:

1、 原料准备,首先把葱姜切成小片;

2、 西红柿切成橘瓣状,保持大小一致;

3、 鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀,可以保证鸡蛋松软;

4、 开火,锅烧热之后放入凉油,差不多三十秒,油温升到三成,热倒入蛋液,慢慢用铲子轻推;

5、 炒定型后就可以盛出备用;

6、 锅里加一点油,烧热后,小火下葱姜片儿爆香;

7、 之后放入西红柿,改

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