所谓“水肥”，是指水中的有机物过于丰富，水呈现浓重的浑色，甚至发绿色，在肥水池用米糕钓鱼效果为最好。

对灌溉行业来说，水肥也被理解为水肥一体化。

狭义来讲，就是通过灌溉系统施肥，作物在吸收水分的同时吸收养分，通常与灌溉同时进行的施肥，是在压力作用下，将肥料溶液注入灌溉输水管道而实现的。 溶有肥料的灌溉水，通过灌水器，将肥液喷洒到作物上或滴入根区。

广义讲，就是把肥料溶解后施用，包含淋施、浇施、喷施、管道施用等。