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红薯干怎么晒才会软糯

更新时间: 2021-06-19 00:29:15

1、红薯去皮。红薯用小刀削皮,然后就开始放在锅炉里面蒸,也可以放在电饭煲里面蒸。

2、其次就是把番薯干切成一小长条状的,大概长度为一只手指的长度就好。再就摆放在烤盘和盆子里面,最好下面垫上油纸,这样防粘。

3、再就是把这一份切好的番薯拿在太阳底下晒那么三四天就好,晚上的时候记得收进来,特别是冬天不能晚上晒在外面。

4、然后就是在晒番薯干的过程中一定要翻下面,同时也要隔几个小时尝一下,以防晒过头了,反而不太好吃了。

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