1、菠菜叶焯熟加面粉和成面团（不用放水）；紫甘蓝用料理机加水粉碎滤渣后与面粉和成面团；胡萝卜加水用料理机粉碎滤渣后与面粉和成面团。

2、取部分甘蓝面团搓成长条。

3、切成剂子。

4、按扁。

5、擀皮。

6、放上芹菜大肉馅。

7、双手挤成饺子。

8、包成饺子。

9、全部包好。

10、取部分菠菜面团搓长。

11、切成剂子。

12、按扁。

13、擀皮。

14、上馅。

15、包成饺子。

16、全部包好。

17、再将胡萝卜色的饺子包好，摆放整齐。