鲜肉象生梨

一、主料：土豆、小麦面粉、鸡蛋、面包屑、火腿肠、猪肉。

二、配料：味精、盐。

三、做法及步骤：

1、 将土豆去皮切片，上笼蒸熟压烂，捣成土豆泥。

2、 土豆泥加入面粉、味精、盐揉成面团，做成节子。

3、 每个节子包入鲜肉熟馅，插上用火腿肠做成的把子，做成梨子形状。

4、 将鸡蛋去壳搅拌成蛋浆，刷在象生梨上，再粘上面包糖，放入油锅内炸至表面金黄色即可。