不一定。因为瓷碗是否爆裂与瓷碗的质地、质量好坏、水的温度高低、煮的时间长短都有关系。如果是蒸煮食物的话，要在锅底放上水之后放一个蒸屉，最后把碗放在蒸屉上面，这样是比较好的处理方法。如果想对瓷碗消毒，可以把碗洗净后，用开水多烫几次，条件允许的情况下可以用消毒柜进行消毒。