1、将5个鸡翅洗净，剁成小段。

2、鸡翅里加入少许料酒，盐少许，胡椒粉和姜丝拌匀腌着备用。

3、取小碗加入两大勺酱油和1勺老抽白糖。

4、上锅入少量油，加入鸡翅煸炒干水份后加入姜丝继续煸炒片刻。

5、倒入调好的汁料炒开。放入柠檬片。加入与鸡翅并齐的水。

6、盖上锅盖焖煮，酸甜鸡翅煮至汤汁浓稠关火。