刷脂一般指健身塑型之后，为了体现形体，把肌肉外层的皮下脂肪减掉，这个过程叫刷脂，这是比减肥更加困难的过程，对于饮食和有氧要求极高。刷脂和减肥都是减去脂肪为目的做法，一般减肥也指的降低体重达到标准就好，假如说的是健美的刷脂，一般都是刷的比较干的，脂肪非常低。

成年人的体脂率正常范围分别是女性20%～25%，男性15%～18%，若体脂率过高，体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。运动员的体脂率可随运动项目而定。一般男运动员为7%～15%，女运动员为12%—25%。