桑葚解酒效果一般。

桑葚毕竟是一种水果，其中大部分都是水分，每100克桑葚中，其水分含量大约为81.8克，而且它只能通过增强肝脏功能来加速酒精的分解，并不能直接分解酒精中的毒性或延缓身体对酒精的吸收，所以要通过桑葚来达到很好的解酒作用的话是很难的。