首先将豆腐切成均匀的块状。

葱洗净，切成条。

起锅热油，加入花椒，葱花爆香，加入冷水烧开。

羊肉切薄片，洗净，热水焯一下。

水烧开后加入豆腐块，羊肉，适量的酱油。

炖煮15-20分钟左右即可食用。

趁热食用，非常下饭，适合冬天热乎乎吃上一大碗。