化学变化中最小的粒子是原子；

1、 各种化学变化、化学反应中，只涉及到原子级别的重新排列组合，不涉及到原子内部更小的粒子级别的重新排列组合。这也意味着，化学变化、化学反应不会生成新的元素，而原子则是化学反应中的最小粒子。

2、 化学反应的实质是化学键的断裂，所以最小也只能是原子级的，所以说原子是化学变化中的最小粒子；