1、根据人数准备适量的蔬菜。

2、莴笋切片，清水煮熟，捞起备用，不加任何佐料。

3、清水煮熟，捞起备用，不加任何佐料。

4、淀粉1小匙，加入少量素味精。

5、加入清水，备用。

6、1汤匙油翻炒辣椒。

7、加入百合莴笋，盐适量。加入调制好的淀粉水，拌匀就可以起锅了。