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带鱼里的硬块是什么啊

更新时间: 2020-07-13 00:00:00

带鱼骨头上的硬块是骨结核,多在进口带鱼中出现,进口带鱼体形多宽大,少吃为好。 这是远洋带鱼才有的,我国舟山的近海带鱼就没有这种骨粒。远洋带鱼品种不同,肉质及滋味不及近海带鱼好,但远洋海水污染少,这方面就要比近海带鱼强。

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