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带壳毛豆怎么保存

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

带壳毛豆的保存方法:

1、冷藏保鲜法。把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,直接放入冰箱内进行保鲜。

2、直接冷冻法。将毛豆仁剥开,然后直接放入冷冻室冷冻,保存时间较长。

3、焯水冷冻法。先将毛豆仁剥开,让后烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯,然后捞起来溧水。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里。

4、油炒冷冻法。将剥好的毛豆清洗干净,沥净水分。炒锅倒适量油,把油烧热后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中,扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻保存即可。

5、可置于阴暗潮湿处保存,并保持通风,适合短时间保存。

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