材料：

白虾、葱段、料酒、姜蒜、鸡精、生抽、花椒。

操作方法：

对虾洗净备用；蘸料，姜末、醋、生抽、鸡精、香油，用来沾煮好的虾；锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入；倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐；煮开5分钟，装盘即可。