1、酵素具有整备体内环境作用，可使体液，血液变成若碱性，提高肠的蠕动，增加长的细菌。有助于消化易的分泌，促进消化，强化体内的抵抗力。

2、免疫力强化作用，增强对病原菌的抵抗力。饮用自制酵素的人不易患感冒。

3、分解作用，可分解疾病患部和血管内堆积的脓或污垢，彻底清扫干净。并可预防肠内异常发酵， 顺利分解食物，促进新陈代谢。

4、 血液净化作用，将血液中的老废物质排出体外。促进血液循环。将粘稠的血液净化为清新的血液。并将新鲜的血液送进身体各器官，使机能活泼化。