1、准备食材。

鱼香土豆肉丝怎么做2、猪肉取瘦肉切丝，青椒，木耳切丝，土豆切丝后清洗掉表面的淀粉。肉丝里加入生抽和淀粉，搅拌腌制一会。

鱼香土豆肉丝怎么做3、鱼香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣酱1勺，清水适量。

鱼香土豆肉丝怎么做4、锅里放油，放入肉丝，炒变色后捞出备用。

鱼香土豆肉丝怎么做5、锅里留底油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，小火炒香。

鱼香土豆肉丝怎么做6、放入土豆丝，翻炒一会。

鱼香土豆肉丝怎么做7、再放入青椒丝和黑木耳。

鱼香土豆肉丝怎么做8、接着放入肉丝，翻炒均匀。

鱼香土豆肉丝怎么做9、最后倒入调好的酱汁，炒到浓稠，让汤汁裹满蔬菜。

鱼香土豆肉丝怎么做10、香喷喷又下饭的鱼香土豆肉丝完成，酸甜香辣，土豆脆脆的，夏天下饭神器！

鱼香土豆肉丝怎么做以上就是关于鱼香土豆肉丝怎么做的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，喜欢吃的朋友，赶紧动手做一做吧。