1、将大蒜苗洗净切好备用；将竹笋洗净切好备用；将肥肉洗净切好备用。

2、将切好的肥肉倒入锅中。

3、翻炒20秒钟，炒出猪油；加入切好的竹笋。

4、翻炒一会；加入适量食盐；加入切好的蒜苗。

5、翻炒一会，加入适量鸡精。

6、炒匀后起锅，美味的炒竹笋就做好了。