1、食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱花15克、十三香3克、胡椒粉2克、盐3克、鸡粉2克、清水500克、面粉500克、食用油3克。

2、胡萝卜洗净去皮，擦成丝。

3、加入葱花。

4、加入十三香、胡椒粉、鸡粉和盐。

5、打入两颗鸡蛋，加入少许清水。

6、用筷子将碗中所有食材搅拌均匀。

7、加入适量面粉。

8、搅拌成粘稠的面糊。

9、不粘锅烧热适量油，用勺子舀一勺面糊，倒入锅中，并整理圆润。

10、全部做好后，小火煎至一面金黄。

11、翻面，煎至另一面。两面都煎熟，盛出。