1、山楂洗净。

2、从中间切开，去核儿。

3、加冰糖、水，用豆浆机打碎熬开，装瓶。

4、放冰箱后冷饮味道更佳。

5、山楂汁以山楂为主要原料制作而成，山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。