1、黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等。

2、炸酱面的做法：锅中倒入食用油，依次放入葱末、姜末、黄豆酱，翻炒均匀，放入猪肉末，翻炒至熟。

3、将白菜丝、芹菜丝和豆芽，放入沸水中煮１５秒捞起备用。

4、把面条放入锅中煮熟后装碗，在面上码上芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可食用。