烤饼做法：

材料：面粉400克，豆腐渣200克，橄榄油、盐、酵母、五香粉适量。

步骤：

用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发；

将面团做成大小均匀的面剂；

擀成长圆，撒些盐、五香粉；

加橄榄油，并摊均匀，叠成三折，再撒些盐、五香粉；

再次加橄榄油，并摊均匀；

卷起，封住两端，擀成长圆饼；。

置于电饼铛烙10分钟即可。