牛角的真假识别方法：

1、 掂轻重，真的比较重，假的比较轻；

2、 试凉热，真的清凉，假的没有清凉感；

3、 闻气味，通过火烧，真的有牛腥味，假的有烧焦味；

4、 使用摩擦起电的方法，摩擦之后带静电为真，不带静电为假。