1、馒头切小丁。馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。

2、胡萝卜洗净切小丁，玉米豆和青豆清洗干净沥干水分备用。

3、西葫芦切小丁，葱、姜切末。

4、炒锅放适量油，爆葱、姜末。

5、加入西葫芦、玉米、青豆、胡萝卜丁翻炒一分钟。

6、加入馒头丁翻炒。

7、加入适量十三香。

8、淋入少许生抽。

9、加入番茄酱翻炒均匀。

10、海苔揉碎加入馒头丁中。

11、加适量食盐调味，炒匀后即可出锅。