1、海带丝买回来反复用清水洗去腥味，大葱，姜洗净切丝，蒜切片备用。

2、锅烧热，放入适量的食用油烧热。

3、油烧热后倒入姜，葱丝，蒜片爆香。

4、倒入海带丝翻炒均匀。

5、加入适量的盐，五香粉再次翻炒均匀。

6、加入半碗水，加盖煮5分钟左右，开盖调入鸡精，撒入香葱末即可。

7、出锅装盘。