步骤/操作：

1、将叉烧肉切碎并加入叉烧酱搅拌均匀。

2、老面放入热水中，烫至表面有温度。

3、和面时依次加入水、臭粉、糖和泡打粉，和完面将面团静置发酵。

4、第一次醒发20分钟，第二次醒发10分钟。

5、把面团擀成面饼。

6、将叉烧馅放入面饼中。

7、沸水煮12分钟即可出锅。