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怎么做鸡汤会白

更新时间: 2021-06-17 19:18:09

1、先把鸡洗干净,剁成块。

2、葱、姜和香菜洗干净准备好。

3、把葱切成段,姜切片,香菜切成两厘米左右的段。

4、锅内放水沫过鸡,大火烧开煮3分钟左右关火,这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来(油脂并不健康,毫无营养)。

5、洗干净鸡块,锅内加满水放入葱段、姜片和盐,大火烧开后转小火慢炖1~1个半小时。

6、出锅前加入香菜煮两分钟左右关火即可食用,出锅即食。

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