1、新鲜椰子肉是可以放进冰箱的。如果是没有打开的椰子的话，放冰箱是可以的。放入冰箱虽然可以保持数月不变质，但营养会在这期间大量流失或转化，所以建议最好尽快食用。

2、如果只是椰肉可以放在冰箱冷冻，但尽量不要超过一周时间。