用料：自发粉250g、赤砂糖110g、清水200ml、油25ml、发粉一小匙。

自发粉发糕的做法：

步骤1、将赤砂糖倒入装有清水的容器中搅拌一下，然后用小火进行加热融化，待糖水煮好后关火晾温。也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀使之融化好即可，然后晾温。

步骤2、将晾温的糖水加入面粉中，同时加入油和发粉，然后用筷子搅拌至无粉状。

步骤3、将搅拌好的面糊分装入模具至八分满，水开后大火蒸约十五分钟就完成了。