天气预报 > 美食 >白面素丸子怎么做

白面素丸子怎么做

更新时间: 2021-03-04 11:18:35

1、主料:胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚。

2、辅料:盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g。

3、做法:

(1)胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末。

(2)把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤。

(3)搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。

(4)取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子。

(5)油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即可。

标签:白面丸子怎么